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水乡高邮

2014-08-31 01:39     我的家乡高邮，地处江淮平原的南端，属亚热带温带气候区。气候温和，雨量充足，四季分明，日光充足，是苏中地区著名的水乡。
    给我印象最深的莫过于家乡纵横交错的河流湖泊，举世闻名的京杭大运河贯穿南北，境内高邮湖是全国第六大淡水湖。暑假期间，我最喜欢的就是去乡下爷爷奶奶家，因为那里有无数弯弯曲曲的小河，人们依河而居，大人们在河边树阴下休息；在河边清洗衣服、蔬菜；在河边拉家常、讲故事；在河中划船穿行。孩子们趴在河边钓鱼，跳进河里游泳，追逐在河床一坐坐形态各异的小桥上……真是一幅水乡动人的画卷，留下了我童年多少美好的记忆。我喜欢站在河边码头上玩水，任凭小鱼轻吻着我的小脚，想着办法试图将它们抓住，有一次不小心掉进了河里，多亏姐姐及时发现，将我拉上了岸，逃过一劫，从此奶奶还常常嘀咕着不让我下水。
    丰富的水资源，孕育了丰富的水产品，我的家乡盛产百余种淡水鱼类，虾、蟹、鳖、贝等数量众多，我最喜欢的要算螃蟹了，它生长在湖里、河里、稻田里、水溏里、芦苇荡里……总之有水的地方就有螃蟹。水乡的孩子都会游泳，夏天，他们在河里边游泳，边捉鱼、捉虾、捉螃蟹……螃蟹常常躲在水中的洞里，小朋友们就用手和脚在河里慢慢地摸，找到了洞口，一个猛子扎下去，将小手伸进洞里，一抓就是一个大螃蟹，我是不敢的，只能站在岸上看，为他们加油。一阵大雨过后，河里的螃蟹常常爬到泥泞的岸上来，好捉得多。专门的捕蟹人，夜里在河岸上点上灯，螃蟹有趋光性，顺着光的方向爬上岸来，捕蟹人正好逮个正着。人们都说阳澄湖里的大杂蟹好吃，其实我们家乡的大杂蟹鲜美的程度不亚于阳澄湖里的大杂蟹。

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    家乡的河流、湖泊里常常见到成群的鸭子在水中嬉戏，雨中的赶鸭人戴着斗笠，穿着蓑衣，喊着嘹亮的赶鸭号子，彼此彼伏，简直就是美妙动听的音乐，细心的人们还能在鸭子经常出没的河边草丛中，捡到鸭蛋，有时鸭蛋特别大，那一定是双黄的。你可别小看了这一群群的鸭子哟，它们可是大名鼎鼎的高邮麻鸭，我国著名的蛋肉毛兼用型麻鸭，肉质好，产蛋率高，毛细绒多。高邮鸭蛋原产地产品是全国第一个农副产品中国家级保护产品，其蛋黄如血，蛋白如雪，经精致加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、鲜、嫩等六大特点，是“蛋中之王”。鸭绒被广泛地用于制造羽绒服装，现在高邮已是全国最大的羽绒服生产基地。据说一方水土养一方鸭，高邮的麻鸭异地养殖，其肉、蛋、羽毛的质量均无法与原产地相比。
    我的家乡还要说的就是芦苇荡，约有5。2万亩面积，其中芦苇面积2万亩，春夏之交，苇叶青青，碧波万顷；盛夏，满塘荷花满湖菱，苇叶沙沙，清香四溢；重阳时节，鱼肥蟹壮，数百渔船往来穿梭；深秋时节，芦花飘白，云海飘白，云海茫茫。芦苇荡里盛产菱角、荷藕、鸡头米等水生植物，还有野鸭、白鹭等多种野生水鸟。国家重点保护鸟类丹顶鹤、白额雁也来此繁殖越冬。当你泛舟湖面，穿行芦苇丛中，看到的、听到的、闻到的……无不是一种回归大自然、置身于世外的感觉。
    人们都说江南的周庄是中国的第一水乡，其“小桥流水人家”的精美别致堪称典范，而我的家乡粗矿、原始、自然的水乡之美却令我更加难忘，我爱我的家乡—水乡高邮。

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