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马兰

2015-07-09 01:11     星期天，妈妈带我到梁弄外婆家，外婆家位于梁弄至晓云的斤岭脚下，名为“东溪村”。春天，那里的田埂里都生长着一种叫马兰的野生植物，可以当蔬菜吃。
    吃完中饭，妈妈就带着我到外婆家田埂上去剪马兰。我和妈妈各自带了篮子和剪刀，我们把嫩嫩的马兰头剪下来，放在篮子里。不一会，妈妈已经剪了满满的一篮，而我却只有一点点，妈妈帮我把我的篮子剪满后，我们就回家了。
    我们把所剪的马兰拿到家，以后就是外婆的工作了，外婆把马兰倒出来，捡去青草等杂物后，用水洗干净，把它放进已烧开水的锅里，用筷子或锅铲把它翻一翻，然后再把它放入冷水中捏，把泡沫弄干净后捏成一团，把它切碎装冷盘或用油炒一下就可以吃了，如果在炒时加一些笋末味道就更佳了。