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煎荷包蛋

2014-03-15 01:12     今天，妈妈买了几斤鸡蛋，我想起前几天劳动课上老师教我们煎荷包蛋。我想：不如把手艺拿出来让爸爸妈妈开开眼界。于是我和妈妈说了一声，妈妈就爽快的答应了。
　　我首先热锅，将锅里的水蒸发掉，再倒入花生油。将油烧热。接着把鸡蛋敲碎，两说瓣开蛋壳，将蛋清和蛋黄完正地倒入锅中。再在蛋上撒少许盐和味精。当蛋白开始受热疑结时，用埚铲将半边蛋白翻合到另一半上，把蛋黄包在中间，一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。最后，煎到蛋两边微黄时，即可起锅入盘。这样，一碟美味可口的荷包蛋煎成了。
　　爸爸妈妈一吃，我问爸爸妈妈：“怎么样？”妈妈说：“煎的荷包蛋即不生，也不焦，咸淡疑适，味美可口。”爸爸说：“可不是嘛。”
　　怎么样同学们，你也学会煎荷包蛋了吗？